Analisis de mercado Quinua 2015 - 2020
Fecha
2020-12Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
La quinua se utiliza en la industria alimentaria, esencialmente para consumo
humano, tanto en grano como en las diversas aplicaciones y en menor medida
para fines medicinales. En este sentido, se comercializa en grano, hojuela, pop y
en una serie de productos derivados, como en pasta o cereales preparados;
también en snacks, barras energéticas, platos ready-to-eat u otros. Esto da cuenta
de la gran variedad de usos gastronómicos y la industria alimentaria.