Analisis de mercado de leche y productos lácteos

Abstract

Este documento cuenta con información 2017 – 2021, de las zonas de producción con sus diferentes variables de producción; además, a nivel comercial podemos analizar las exportaciones e importaciones de la leche y productos lácteos, ingresando a detalle en cada una de ellas. El informe buscar transferir información comercial de manera ligera, sencilla y útil a los productores ganaderos lecheros, dueños de pequeñas y medianas plantas queseras, a emprendedores y emprendedoras rurales dedicadas al desarrollo ganadero lechero y público en general interesados en el desarrollo comercial; para tener como referencia en la toma de decisiones. Adquiere información de las principales empresas internacionales proveedoras de Leche fluida, leche en polvo, condensada, mantequilla y quesos (fresco, maduro y semi maduro) en sus diversas presentaciones